A table avec moi !

Ingrédients : - 180 gr de farine - 140 gr de beurre - 100 gr de chocolat au lait et aux noisettes - 70 gr de cassonade - 50 gr de sucre blanc - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure - de la noix de coco râpée 1)Préchauffer le four à 180°C. Coupez le chocolat en petits morceaux avec un couteau. Dans une saladier, mélanger à la spatule le beurre mou avec le sucre et la cassonade. Ajoutez l’œuf, la farine, la levure, la noix de coco et les morceaux de chocolat. 2)Répartissez la préparation dans des petits moules à muffins, avec une petite caissette en papier mise dans le moule. 3)Mettez au four pendant 10-12 minutes, puis continuez jusqu'à épuisement de la pâte.

Ingrédients : - 3 blancs d'oeufs - 175 gr de noix de coco râpée - 50 gr de sucre - 250 gr de chocolat noir pâtissier - 25 cl de crème liquide - huile de tournesol 1)Préchauffez  le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les blancs d'oeufs avec le sucre et la noix de coco râpée. Recouvrez-en le fond et les parois de quatre petits moules huilés, type muffins. 2)Enfournez les coques à la noix de coco et faites les cuire environ 10 minutes. Les bords doivent être légèrement dorés. Laissez refroidir avant de démouler. 3)Faites fondre le chocolat au bain-marie. Chauffer la crème dans une casserole, incorporez-la au chocolat. Coiffez les coques de ganache et laissez refroidir.