A table avec moi !

Une petite envie de réaliser cette recette que j'ai trouvé dans la semaine, puis comme j'ai trouvé un saucisson à moitié prix à Carrefour, j'ai pas hésité à la tester. Un vrai régal. La brioche est moelleuse à souhait. Ingrédients : - 1 saucisson de Morteau de 450 gr (aux truffes, nature, ou aux pistaches) - 1 litre d'eau - 3 œufs - 2 pincées de sel fin - 1 sachet de levure - 20 cl de crème fraîche - 250 gr de farine - 20 gr de beurre - quelques feuilles de salade Piquez le saucisson avec une fourchette et placez le dans une cocotte. Recouvrez le d'eau froide. A partir de l'ébullition, comptez 20 minutes de cuisson puis retirez le et laissez le refroidir. Cassez les œufs dans une terrine, salez les et battez les en omelette. Incorporez ensuite, en continuant de battre à la fourchette, la levure, la crème fraîche et petit à petit la farine. On obtient une pâte lisse. Beurrez copieusement un moule à cake. Versez y la pâte. Ôtez la peau du saucisson,...