Panna Cotta au chocolat
Ingrédients : - 100 gr de chocolat au lait ou chocolat blanc - 40 cl de crème liquide - 2 feuilles de gélatine - 4 cuillères à soupe de sucre Mettez les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau froide. Faites chauffer la crème, ajoutez y le chocolat et remuez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajoutez la gélatine essorée à la crème chocolatée, sucré et mélangez. Remplissez les ramequins ou des verrines, puis mettez au frais au moins 4 heures avant de déguster. Note : j'ai fais une première fois cette recette avec du chocolat au lait puis une autre avec du chocolat blanc pour faire plaisir à tout le monde.