Riz, carottes et saucisses fumées
Ingrédients : - 200 gr de riz déjà cuit - 1 carotte - 1 saucisse fumée - huile d'olive - sel - poivre - persil Râpez, lavez, puis coupez en morceaux la carotte. Coupez la saucisse en rondelles. Réservez le tout. Dans une poêle, mettez un peu d'huile puis faites revenir les morceaux de carottes pendant 10 minutes, en remuant souvent. Rajoutez les rondelles de saucisses fumées, et laissez cuire 10 minutes. Rajoutez ensuite le riz, rajoutez un peu d'huile s'il y en a besoin puis faites cuire 5 minutes tout en remuant pour pas qu'il attache à la poêle. Assaisonnez avec le sel, le poivre et le persil, puis servez bien chaud.