A table avec moi !

Ingrédients : - 500 gr de pommes de terre - 4 œufs - 3 cornichons - 2  boite de thons - des oignons séchés - 4 cuillères à soupe de l'huile - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 4 cuillères à soupe de mayonnaise Épluchez les pommes de terre, puis faites les cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Laissez les refroidir. Pendant ce temps, faites cuire les œufs pour qu'ils soient durs. Passez les sous l'eau froide, puis écaillez-les. Égouttez les boites de thon, coupez les cornichons en rondelles, les œufs en quartiers. Dans un saladier, faites la vinaigrette avec le vinaigre et l'huile. Bien mélangez, puis mettez la mayonnaise. Rajoutez ensuite les pommes de terre coupées en gros morceaux, puis le thon, les œufs, les cornichon, et les oignons. Remuez bien le tout pour que chaque morceau soit bien imprégné de la sauce. Servez !

Ingrédients : - des tranches de lard - du sel - du poivre - de l'ail en poudre - du paprika - du miel Mettez les tranches de lard dans un plat allant au four. Saupoudrez les avec le sel, le poivre, l'ail en poudre, le paprika.Faites le chaque côté. Mettez du miel par dessus, et au four pendant 30 minutes, à 180°. Servez bien chaud !

Ingrédients : - 200 gr de lieu noir - 2 œufs - ciboulette - ail en poudre - poivre - persil - 3 tranches de pain de mie - un peu de lait - huile - de la farine Pochez le poisson au court bouillon. Écrasez le, enlevez les arêtes. Ajoutez les œufs, le persil, la ciboulette, le pain trempé dans le lait, l'ail et le poivre. Travaillez la pâte pour qu'elle soit homogène et façonner des petites boulettes. Roulez les dans un peu de farine, et le faire frire pour qu'elles soient croustillantes. Servez bien chaud !

Ingrédients : - 300 gr de mascarpone - 100 gr de farine - 100 gr de sucre - 1 sachet de levure - 4 oeufs - 25 cl de lemon curd - 135 gr de beurre - 50 gr de sucre glace - 1/2 cuillère à café de bicarbonate  - 1 citron Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, la levure et le bicarbonate. Mélangez. Rajoutez les oeufs. Mélangez de nouveau.Rajoutez le beurre fondu et refroidis. Bien mélanger le tout. Mettez la pâte dans des ramequins à muffins. Enfournez pendant 15 minutes. Pendant ce temps, mettez dans un saladier le mascarpone, le sucre glace et le jus du citron. Mélangez le tout. Mettez le mélange dans une poche à douille. La mettre au frigo. Faire pareil avec le lemon curd. Une fois les cakes froids, mettez de la crème au mascarpone sur tout le contour. Au milieu, mettez le lemon curd. Servir !

Ingrédients : -  1 langue de bœuf - 100 gr de petits pois - 100 gr de panais - 100 gr de poireaux - 50 gr de pâtes - 1 bouillon cube - du poivre - de l'ail en poudre Faites cuire la langue de bœuf dans une cocotte minute, dans de l'eau pendant plus d'une heure. (1kg=1h). Enlevez la peau, puis réservez là. Dans une casserole, mettez les petits pois, le panais, le poireau, et le bouillon cube. Recouvrez d'eau, et faites cuire pendant 15 minutes. Rajoutez les pâtes, et laissez cuire le temps indiqué sur l'emballage. Assaisonnez avec le poivre et l'ail. Servez bien chaud, en mettant de la poêlée de légumes et deux tranches de langues de bœuf dans votre assiette.