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Affichage des articles du mai, 2022

Riz au curry

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Ingrédients: - 1 sachet individuel de riz - 2 cuillères à soupe de curry - 1 saucisse fumé - 2 chipolatas - 20 cl de lait  - 4 tomates cerises - 1 gousse d'ail - de l'échalote séchée - sel - poivre - huile d'olive Commencez par prendre une casserole pour y mettre de l'eau avec un peu de sel et le curry. Faites cuire le riz comme indiqué sur l'emballage. Dans une poêle, mettez un peu d'huile d'olive puis faites cuire la saucisse et les chipolatas, puis coupez les en rondelles. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux. Une fois le tout cuit, rajoutez la gousse d'ail coupée en morceaux ou la hachée, puis l'échalote, le sel, le poivre et le lait. Remuez bien le tout, puis laisser cuire 5 minutes. Ajoutez le riz, remuez, et laisser 5 minutes de plus avant de servir le tout bien chaud.

Bouchées au chocolat/tahin

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Le tahini, tahin, tahina, téhina ou tahiné, est une crème de sésame, préparation orientale faite à partir de graines de sésame broyées, avec un peu d'eau, jusqu'à obtenir une pâte lisse. J'en avais qui était dans mon placard, et je ne savais pas quoi en faire, du coup je l'ai fais en dessert. C'est un vrai délice avec le chocolat, mais je n'avais pas de crème de soja, du coup j'ai mis de la crème liquide normale, et ça va très bien ensemble. Ingrédients : - 50 gr de chocolat noir - 50 gr de tahin - 60 gr de sucre roux - 1 œuf - 15 gr de farine - 15 gr de crème de soja liquide Faites chauffer le four à 200°C. Faites fondre le chocolat et le tahin ensemble. Ajoutez le sucre, mélangez. Ajoutez l'oeuf, et mélangez. Ajoutez la farine et la crème de soja, mélangez. Versez dans de petits moules individuels et laissez cuire 8 à 10 minutes.

Bugnes

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  J'avais envie de manger des bugnes, même si on n'est plus à l'époque, mais je m'en fiche totalement. J'avais récupéré cette recette il y a quelques semaines, et j'avais envie de la tester, parce que généralement quand ma mère en fait elles sont très plates après. Puis, il est temps pour moi de faire mes propres bugnes, et d'avoir ma propre recette. Comme c'était la première fois que je testais cette recette, je n'ai pas mis les zestes de citron, et je n'ai pas mis de rhum vu que je n'y ai pas le droit à cause de mon diabète. Mais je vous met quand même la recette en entière, au cas où vous voudriez tester et me donner votre avis :) Ingrédients : - 250 gr de farine - 1,5 cuillère à soupe de sucre - 1/2 sachet de levure - 1/2 sachet de sucre vanillé - 1,5 cuillère à soupe de rhum - 8 cl de lait - 1 pincée de sel - 75 gr de beurre - 1 œuf - les zestes d'un citron - stévia spéciale pâtisserie Mélangez dans un robot ménager la farine, la pin...