Flan au lait de coco maison
Ingrédients : - 1 cuillère à café d'huile de noix de coco - 1/3 de tasse de noix de coco râpée pour le moule - 3 tasses de lait coco maison - 3 cuillères à soupe de fécule de maïs - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 1/3 de tasse de noix de coco râpée - 2 cuillères à café de Stevia Graissez le moule avec l'huile de noix de coco. Mettez la tasse de noix de coco râpée au fond du moule et en mettre sur les côtés pour que ça colle au flan. Dans une casserole, mettre une tasse de lait de coco. Ajouter la fécule de maïs et bien remuez. Ajoutez la Stevia tout en continuant de remuer. Ajoutez l'essence de vanille et le reste de lait de coco. Allumez le feu et on va mélanger, pour que ça ne colle pas, et quand ça commence à bouillir, on va ajouter la noix de coco. La cuisson est de 7-8 minutes, en remuant tout le temps pour que ça ne colle pas. Versez le tout dans un moule. Quand c'est froid, le mettre au frais pendant 3 heures. L...