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Affichage des articles du avril, 2020

Riz au poulet et aux champignons

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Ingrédients : - un reste de riz - un reste de poulet - 4 champignons blancs - sel - poivre Coupez le poulet en morceaux ainsi que les champignons. Mettez un peu d'huile d'olive dans une poêle, puis ajoutez les champignons. Les laissez dorer puis mettez le poulet ainsi que le riz. Ajoutez du poivre, du sel, et pourquoi pas des herbes si vous en avez envie. Laissez dorer quelques minutes, puis servir bien chaud.

Tarti-raclette

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Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre rissolées - 1 kg de viande hachée - 12 tranches de fromage à raclette - 1 petit fromage à tartiflette - 20 cl de crème liquide - 2 cuillères de crème épaisse - huile d'olive - sel  - poivre Mettez les pommes de terre rissolées dans la friteuse pour les faire cuire. Mettez la viande hachée encore congelée dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Vous pouvez rajoutez des oignons hachés ou des herbes, suivant vos envies. Videz le tout dans les pommes rissolées. Ajoutez la crème épaisse, le sel, le poivre, et remuez le tout. Mettez la moitié dans un plat allant au four, et mettez les tranches de raclette dessus. Videz le reste de mélange puis coupez le fromage à tartiflette en deux, posez le sur le haut. Mettez au four pendant 40 minutes, puis videz la crème par dessus avant de faire chauffer 5 minutes de plus. Chauffez bien chaud avec une salade verte, et un fruit.

Cake au thon léger

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Ingrédients : - 1 grosse boîte de thon (soit 400g) (plutôt du thon à l'huile, mais se fait très bien avec du thon au naturel) - 3 œufs - 1 tasse de lait écrémé - 80 g de chapelure ou 8 biscottes écrasées - poivre, sel Émietter le thon dans un saladier. Ajouter les 3 œufs, la chapelure et mélanger.  Ajouter le lait et mélanger. Saler et poivrer selon votre goût. On peut aussi ajouter des herbes si on le désire. Placer le tout dans un moule à cake non beurré et cuire au four à 175°C pendant 45 minutes.   Fait dans des petites versions, donc moins de temps de cuisson, genre 30 minutes mais il faut mieux surveiller.

Poulet à la sauce soja

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Ingrédients : - 1/2 blanc de poulet - 200 gr de mélange de légumes congelés - sel, poivre - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1/2cuillère à café de cumin - huile d'olive Coupez le poulet en morceaux, puis mettez le dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Faites dorer la viande, puis ajoutez les légumes. Faites cuire pendant 5 à 10 minutes puis rajoutez le cumin et la sauce soja. Faites cuire 1 à 2 minutes, puis servez bien chaud.