Purée de butternut
Ingrédients : - 5 pommes de terre - 1 butternut - 10 cl de crème Coupez la courge en morceaux de 3 cm, l'éplucher. Éplucher les pommes de terre. Faites les cuire pendant 15 minutes, dans une casserole. Une fois le tout cuit, mettez les dans un presse purée avec du sel, du poivre et la crème. Servez bien chaud. Vous pouvez la manger comme telle, ou bien rajouter du gruyère par dessus, et la faire griller pendant quelques minutes sous le grill. Vous pouvez aussi rajoutez des cèpes coupés en morceaux, de l'ail, de l'oignon,.....