A table avec moi !

Ingrédients : - 6 blancs de poulet - huile d'olive - sel - poivre - 3 cuillères de beurre de cacahuète - 25 cl de lait de coco Coupez les blancs de poulet en gros morceaux, puis faites les dorer à la poêle dans un peu d'huile d'olive. Salez, poivrez. Faites cuire pendant 10-15 minutes. Rajoutez le beurre de cacahuète, faites le bien fondre, puis le lait de coco. Laissez mijotez 5 minutes puis servez bien chaud avec du riz, de la purée, du quinoa, ....

  Ingrédients : - 80 gr de farine - 2 petits œufs - 80 gr de beurre - 100 gr de sucre ou 10 gr pour les diabétiques - 120 gr de chocolat noir - Sel Placer le chocolat et le beurre dans un saladier apte à la chaleur et les faire fondre au bain-marie ou au micro-onde jusqu'à ce qu'ils soient entièrement fondus. Dans un grand saladier, battre les œufs et le sucre avec un fouet et ajouter le chocolat et le beurre fondus. Ajouter ensuite la farine tamisée et bien mélanger. Répartir le mélange dans les espaces du moule et égaliser la surface avec une cuillère. Placer la préparation au four préchauffé à 180°C et faire cuire pendant 20 minutes. Retirer du four et laisser tiédir. Démouler les minis brownies, et les décorer selon vos goûts.