A table avec moi !

Ingrédients : - 2 saucisses de Francfort - 1 boite de maïs - 1 concombre - 100 gr de feuilles d'épinards - 1 salade - huile - vinaigre - persil  - moutarde Faire cuire les saucisses dans une casserole avec de l'eau salée. Attendre 10 minutes puis coupez le feu, et les laissez refroidir. Pendant ce temps, lavez les feuilles d'épinards, ouvrez la boite de maïs, et passez le sous l'eau. Épluchez et coupez le concombre en morceaux. Coupez les saucisses en rondelles, puis mettez le tout dans un saladier. Préparez une vinaigrette selon vos goûts, avec de l'huile, du vinaigre, de la moutarde, du sel, du poivre, du persil,.... Videz la ensuite sur la salade, remuez bien puis servez !

Ingrédients : - 1 canette de 2 kg - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 200 gr de lardons fumés - 300 gr de champignons de Paris -  2 cuillères à soupe de concentré de tomates - 1 kg de pommes de terre - 1/2 bouteille de vin blanc - 2 à 3 cuillères à soupe de fond de veau - herbes de Provence - huile d'olive - sel, poivre  Dans un faitout, faites revenir pendant 2 minutes les oignons et l'ail préalablement hachés dans 2 cuillères à soupe d'huile puis ajoutez les lardons. Entre temps, lavez les champignons et coupez les en petits cubes et mettez les dans la préparation. Laissez cuire 10 minutes puis ajoutez le concentré de tomate (avec un peu d'eau pour éviter que le mélange n'attache), laissez encore 5 minutes et mette ce "mélange" en attente. Dans une cocotte, ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive et la canette que vous ferez revenir de toute part pendant 20 minutes de façon à ce qu'elle rende une partie de son gras. Jet...

Ingrédients : - 1 lamelle d'encornet - 20 cl de crème liquide - du curry - 1 sachet de riz - du sel - du poivre - de l'huile d'olive - du beurre Coupez la lamelle d'encornet en plusieurs tranches. Faites les cuire à l'eau. Pendant ce temps, faire cuire le riz comme indiqué sur l'emballage. Dans une poêle, mettez un peu d'huile puis rajouter les tranches d'encornets. Les faire dorer quelques minutes puis ajoutez la crème, le curry, le sel, et le poivre. Laissez cuire 3 minutes, puis servir avec le riz, dans lequel vous aurez mit un peu de beurre.

Ingrédients : - 4 côtes de porc - de l'huile d'olive - du cumin - du sel - du poivre - cerfeuil - ciboulette - 1 yaourt nature - du lait Mettre de l'huile dans une poêle, et faite dorer les côtes de porc pendant 7 minutes de chaque côté. Rajoutez le yaourt, un peu de lait, bien remuez. Suivant votre goût rajoutez le sel, le poivre, le cumin, le cerfeuil, la ciboulette, puis remuez avant de laisser cuire pendant 2 minutes. Servez avec du riz ou de la purée.

Ingrédients : - des noix de Saint Jacques - de la roquette - sel, poivre - huile - vinaigre - persil - jus de citron Nettoyez les Saint Jacques. Enlevez le corail ou laissez le accrocher, puis mettez les dans un saladier. Préparez une vinaigrette avec l'huile, le vinaigre et la moutarde. Mettez un peu de jus citron, du persil, du sel, et du poivre puis videz sur les noix de Saint Jacques. Gardez en un peu pour la roquette. Lavez la, essorez la bien, puis mettez en dans un saladier, videz la vinaigrette dessus. Remuez bien puis mettez en sur une assiette, ainsi que les noix de Saint Jacques. A déguster bien frais.

Ingrédients : Crème au citron : -  4 cuillères à soupe de Maïzena - 25 gr de beurre - 140 gr de sucre - 4 jaune d'oeufs - 30 cl d'eau - le jus de 4 citrons Pâte sablée : - 1 jaune d'oeuf - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé - 80 gr de sucre - 140 gr de beurre un peu mou - 240 gr de farine Meringue française : -  1 pincée de sel - 240 gr de sucre - 4 blancs d'oeufs Préparation de la crème citronnée : Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs et le sucre. Dans une casserole, mettre l'eau le jus de citron et la Maïzena. Faites chauffer la préparation à petit feu et en mélangeant avec une cuillère en bois. Lorsque celui-ci commence à chauffer, versez petit à petit ce mélange sur le mélange oeuf-sucre tout en mélangeant avec la cuillère. Remette le tout dans la casserole et cuire à petit feu en remuant le mélange. La crème est prête lorsque celle-ci nappe la cuillère. Retirer la casserole du feu, laisser refroidir quelques instants puis ajo...