Tarte tatin feuilletée
Ingrédients : - 1 Pink Lady - 1 pâte feuilletée - du sirop d'agave - 1 jaune d’œuf - sucre glace Préchauffez le four à 180°C. Épluchez la pink lady, puis coupez la en quatre. Coupez ensuite chaque morceaux en 4 ou 5 lamelles. Sur la plaque du four, posez un papier cuisson puis mettez les morceaux de pommes dans un coin, l'un sur l'autre. Mettez ensuite du sirop d'agave et un morceaux de pâte feuilletée par dessus. Badigeonnez la pâte feuilletée avec l’œuf puis enfournez pendant 20 minutes. Retournez ensuite le dessert, puis saupoudrez de sucre glace.