A table avec moi !

Ingrédients : - 400 gr de viande hachée  - 1 oignon - de l'huile d'olive - sel - poivre - ail en poudre - beurre - farine - lait   Commencez par faire vos boulettes de bœuf en mélangeant dans un saladier : la viande hachée, l'oignon haché, le sel, le poivre, et l'ail en poudre. Formez des boulettes avec la préparation, de la taille que vous voulez. Réservez au réfrigérateur.   Dans une casserole, préparez la béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Faire fondre le beurre, puis rajoutez la farine tout en remuant. Puis, rajoutez le lait, tout en continuant de remuer avec un fouet, jusqu'à ce que cela devienne épais. Réservez.   Prenez une poêle, dans laquelle vous mettez de l'huile d'olive, puis faites dorer les boulettes de viande. Mettez un peu d'eau dans le fond, puis laissez cuire pendant 10 minutes. Rajoutez la béchamel, puis remuez bien tout en laissant cuire pendant 5 minutes. Servez chaud avec ru riz ou des pâtes.

  Ingrédients : - 4 pommes de terre - 1 oignon ou 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - herbes de Provence - sel - poivre - paprika - 5 cl de crème liquide   Épluchez les pommes de terre, puis lavez les. Mettez les dans une casserole avec de l'eau froide et du sel. Laissez cuire pendant 15 minutes.   Préchauffez le four à 210°C.   Laissez les pommes de terres 5 minutes, puis coupez les en morceaux. Mettez les dans un saladier, puis hachez finement l'oignon ou l'ail. Rajoutez les dans les pommes de terre, puis salez, poivrez. Rajoutez du paprika selon votre goût et l'huile d'olive. Mélangez délicatement. Videz le tout dans un plat allant au four et laissez cuire pendant 30 minutes. Rajoutez un peu de crème puis laisser 1 minutes avant de servir bien chaud.