A table avec moi !

  Ingrédients : - 10 cl de lait - 2 escalopes de poulet - 2 ja unes d’œufs - 2 tranches de pain de mie - 80 gr de Gouda - huile pour friture - sel Hachez les escalopes de poulet et faites tremper le pain de mie dans le lait. Mélangez le poulet, les jaunes d’œufs et le Gouda préalablement salé. Pressez le pain de mie entre vos mains, puis incorporez le au mélangez et malaxez bien. Confectionnez de petites boulettes avec vos mains humides et aplatissez-les légèrement. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Faites cuire les galettes pendant 8 à 10 minutes. Servez-les aussitôt dans un plat de service avec une salade, de la purée maison ou du riz.   N.B : à la fin de la cuisson, j'ai rajouté de la crème liquide dans la poêle pour faire une petite sauce avec les croquettes.

Ingrédients : - 5 pommes de terre moyenne - 2 cuillères à soupe de lait - 1 oignon émincé - 2 carottes épluchées et coupées en rondelles - 100 gr de petits pois - 500 gr de bœuf - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 15 cl de bouillon de bœuf - huile d'olive - beurre - sauce Worcestershire - persil haché - gruyère râpé - chapelure - sel, poivre Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les pommes de terre puis faites les cuire dans une casserole d'eau bouillante. Dès qu'elles sont fondantes, égouttez-les et réduisez-les en purée en ajoutant le lait, une noix de beurre, du sel et du poivre. Faites revenir le bœuf dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajoutez-y les oignons, les carottes, la farine, les petits pois et le bouillon de bœuf. Laissez mijoter quelques minutes. Versez dans un plat allant au four, 3 cm de la préparation à base de boeuf. Recouvrez ensuite de purée. Parsemez de chapelure et de gruyère. Enfournez pendant ...

Ingrédients : - 2 avocats - 100 gr de fromage blanc - 1 boite de thon - sel, poivre Coupez les avocats en deux, ôtez le noyau. Mixez la chaire des avocats puis mettez le tout dans un saladier. Rajoutez le thon et le fromage blanc. Salez, poivrez. Servez bien frais avec des tranches de pain ou dans une salade.

Ingrédients : - 50 gr de farine - 120 gr de chèvre frais - 25 cl de lait - 30 gr de beurre salé - 2 œufs - sel, poivre Préchauffez le four à 180°C.   Mélangez la farine, les oeufs, le lait et le beurre fondu dans un saladier. Ajoutez le chèvre, du sel et du poivre, remuez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse. Versez la pâte dans des moules jusqu'au 2/3.   Enfournez pendant 25 minutes.

Ingrédients : - 500 gr de steak haché - 700 gr de pommes de terre - 2 échalotes - 1 bouquet de persil - 100 gr de farine - 250 gr de chapelure - 4 oeufs - huile d'olive - huile pour la friture - sel, poivre Pelez et coupez les pommes de terre en cube. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Pendant ce temps, hachez les steaks hachés dans un saladier à l'aide d'une fourchette. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Faites revenir la viande hachée avec du sel et du poivre pendant 10 minutes. Pelez et hachez les échalotes. Nettoyez et ciselez le persil. Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et mixez-les dans un grand saladier. Ajoutez la viande hachée, les échalotes, et le persil. Salez, poivrez et mélangez bien le tout. Confectionnez des "boulettes" de taille moyenne avec les mains. Préparez une assiette avec la farine, un bol avec les œufs battus et une autre assiette avec la chapelure...

Ingrédients : - 1 pâte sablée - 500 gr de fromage blanc - 4 œufs - 100 gr de sucre fin ou 15 gr de Stevia - 1 brique de crème liquide - 1 paquet de crème pâtissière - 1 sachet de sucre vanillé Préchauffez le four à 210°C. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez les jaunes avec les sucres, les crèmes et le fromage blanc. Montez les blancs en neiges. Ajoutez les délicatement à la préparation précédente jusqu'à l'obtention d'une pâte onctueuse. Déroulez la pâte dans un moule et versez dessus la préparation. Enfournez pendant 20 minutes. N.B : Je n'ai pas ajouté la crème pâtissière, parce que j'en avais pas, et j'avais la flemme d'en faire. A la place de la crème liquide j'ai mis de la crème épaisse, ça fait pareil. Vous pouvez la décorez avec du caramel ou du chocolat fondu.

Ingrédients :   - 3 pommes - 3 œufs - 150 gr de farine - 1 verre de lait - 1 sachet de levure - 50 g de suce ou 15 gr de Stevia - 20 gr d'amandes Préchauffer le four à 180°C.   Versez tous les ingrédients dans un saladier, et mélangez le tout. Épluchez et coupez les pommes en très petits dès et incorporez-les. Versez la préparation dans un moule à cake et parsemez le dessus avec les amandes.   Enfournez pendant 40 minutes. Servez tiède. N.B. : pour ma part, j'ai utilisé une seule pomme, et je trouvais que cela faisait beaucoup déjà, et je suis partit sur des mini cakes, que j'ai laissé cuire entre 15 et 20 minutes.