Cheesecake Léger
Ingrédients : - 3 pots de yaourts grec natures ou à la vanille - 40 gr de maïzena - 50 gr de sucre ou d'édulcorant - 4 oeufs - 1 cuillère à café d'extrait de vanille - 1,5 cuillère à café de levure chimique Préchauffez le four à 170°C. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Monter les blancs en neige. Dans un bol, versez les yaourts, les jaunes d'oeufs, le sucre et l'arôme de vanille. Mélanger. Ajoutez la maïzena, puis mélanger. Incorporer délicatement les blancs en neige et mélangez la pâte à la spatule. Mettez la pâte dans un moule tapissé de papier cuisson. Enfournez pour 40 minutes. Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.