Crépinettes aux haricots lingots

Ingrédients : 

- 4 crépinettes

- 2 saucisses fumées

- 1 bocal de haricots lingots

- 1 carotte

- 1 bouillon cube

- huile d'olive

    Épluchez la carotte, lavez la puis coupez la en rondelles. Coupez les saucisses fumées en lamelles. Réservez.

 

    Dans une cocotte, mettez un peu d'huile d'olive puis faites dorer les crépinettes, de chaque côté. Une fois dorées, rajoutez les carottes ainsi que les saucisses fumées. Laissez cuire 10 minutes, en remuant de temps en temps. Ajoutez le bouillon cube ainsi que de l'eau, puis laissez de nouveau cuire pendant 10 minutes.

 

    Rajoutez les haricots lingots, puis remuez bien le tout, et laissez cuire 10 minutes de plus. Servez bien chaud.