Ingrédients :
- 250 gr de mascarpone
- 170 gr de noix de coco déshydratée
- 60 gr de pépites de chocolat
Dans un saladier, mettez le mascarpone et la noix de coco. Mélangez bien le tout, puis rajoutez les pépites de chocolat. Préparez un moule rond en y mettant un papier cuisson dans le fond pour avoir plus de facilité à le sortir. Mettez la préparation dans le moule en tassant bien le tout puis fermez le papier par dessus.
Mettez un poids par dessus puis mettez au four pendant quelques heures. Sortez le au moment du service, puis enlevez le du papier avant de le mettre dans une assiette. Vous pouvez mettre de nouvelles pépites de chocolat tout autour du gâteau.
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