A table avec moi !

Ingrédients : - 1 œuf - 2 c. à soupe d'avoine instantanée - 2 c. à soupe de poudre d'amande - 1 cuillère à café de miel, d'agave, de sirop de dattes ou d'un autre édulcorant au choix (facultatif) - quelques gouttes d'essence de vanille - 1 c. à soupe de pépites de chocolat à 70 % de cacao - 3 noisettes concassées      Mélange tous les ingrédients, sauf le chocolat et les noisettes. Verse la pâte dans une petite poêle et répartis les noisettes et le chocolat par dessus. Laisse cuire à feu doux pendant 2 minutes, puis retourne la pâte, presse-la et laisse cuire encore 2 minutes.      Note : j'ai utilisé les deux produis de la marque Prozis pour faire la recette, qui se trouve sur le paquet d'avoine instantanée. Je l'ai fais cuire au four plutôt qu'à la poêle, donc comptez plutôt 15 minutes de cuisson si vous voulez comme moi.

  Ingrédients : - 150 gr de myrtilles - 150 gr de farine - 3 cuillères à soupe de sucre ou édulcorant - 1 œuf - 10 cl de lait - 10 cl de crème liquide - 2 cuillères à soupe de beurre fondu - 1,5 cuillères à café de levure chimique - 1 pincée de sel - margarine - sucre glace Lavez et séchez les myrtilles. Fouettez l’œuf et le sucre dans un saladier. Ajoutez le lait, la crème et le beurre fondu puis la farine, la levure et le sel, en mélangeant bien jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Terminer en ajoutant les myrtilles sans trop mélanger la pâte. Faites fondre la margarine dans une grande poêle et versez y la préparation. Laissez cuire à feu moyen pendant 20 minutes, en retournant le pancake à mi-cuisson à l'aide d'une assiette. Ôtez du feu et laisser tiédir. Servez saupoudré de sucre glace.

  Ingrédients : - 350 gr de farine - 3 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre - 1 sachet de levure boulanger déshydratée - 230 ml de lait écrémé - 1 cuillère à café de sel   Mélangez la farine, la levure, l'édulcorant et le sel dans un saladier. Ajoutez petit à petit le lait en pétrissant jusqu'à obtenir une boule de pâte bien homogène qui se détache des bords. Couvrez le saladier d'un torchon propre et laissez lever la pâte pendant une heure minimum à température ambiante. Au bout de ce temps, étalez la pâte au rouleau en forme de rectangle sur un plan de travail fariné. Découpez des triangles, roulez les sur eux même et placez les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Couvrez la plaque d'un torchon propre et laissez lever encore une heure à température ambiante. Préchauffez le four à 200°C. Badigeonnez les croissants d'un peu de lait et enfournez pendant 20 minutes. Laissez refroidir sur une grille.