Cannelés au chèvre

Ingrédients :
- 50 gr de farine
- 120 gr de chèvre frais
- 25 cl de lait
- 30 gr de beurre salé
- 2 œufs
- sel, poivre
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine, les oeufs, le lait et le beurre fondu dans un saladier. Ajoutez le chèvre, du sel et du poivre, remuez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse. Versez la pâte dans des moules jusqu'au 2/3.
Enfournez pendant 25 minutes.
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