Omelette forestière

Ingrédients :
- des œufs
- du lait
- des champignons des bois
- sel, poivre
 
1)Mélanger les œufs, le lait, puis rajouter du sel et du poivre selon le goût. 2)Mettre un peu de crème, sinon faire sans.
3)Faire chauffer les champignons à la poêle une dizaine de minutes, puis mettre l'omelette par dessus. Faire cuire une dizaine de minutes, puis servir.

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