Ingrédients :
- 150 gr de coquillettes
- 2 darnes de saumon
- 250 gr de mascarpone
- 40 cl de crème liquide
- sel
- poivre
- huile d'olive
Faites cuire les coquillettes al dente, comme indiqué sur votre paquet. Égouttez les puis passez les sous l'eau froide pour coupée la cuisson. Dans une poêle, mettez un peu d'huile puis faire dorer les darnes de saumon avant de les écraser en morceaux. Ajoutez le mascarpone, la crème liquide, du sel et du poivre. Rajoutez les coquillettes, mélangez bien le tout puis servez bien chaud.
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