A table avec moi !

  Ingrédients :  - 125 gr de beurre - 150 gr de sucre roux ou 50 gr de noix de coco - 2 oeufs -  170 gr de farine - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café de levure chimique - 75 gr de chocolat blanc       Préchauffez le four à 180°C. Coupez le chocolat en morceaux puis chaque morceaux en quatre et réservez. Faites fondre le beurre dans une grande casserole, à feu doux. Lorsque le beurre est fondu, retirez du feu, ajoutez le sucre et mélangez bien. Ajoutez les oeufs un par un, en mélangeant bien à chaque ajout. Ajoutez la farine, le sel, la levure chimique et les morceaux de chocolat et mélangez. Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 15 minutes.   Note : pour ma part, j'ai essayé le nouvel appareil de chez Action pour en faire des minis : la machine à gâteaux de George Wilkinson .

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée  - 1 jaune d'œuf  - 4 pommes - 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes  - 2 cuillères à café de sucre de noix de coco - du beurre - du chocolat blanc, ou au lait      Mettez la pâte feuilletée sur la plaque du four, avec son papier cuisson. Recourber le bord de la pâte feuilletée puis badigeonner avec le jaune d'œuf. Mettez au four pendant 15 minutes à 180°C.      Pendant ce temps, épluchez les pommes, enlever le milieu puis coupez en petits morceaux. Mettez du beurre dans une poêle, et une fois fondu ajoutez les morceaux de pommes. Faites cuire pendant 20-30 minutes, à feu doux, le temps que les pommes soient bien cuites. Surveillez la cuisson, remuez souvent. Rajoutez du beurre si nécessaire.      Une fois cuites, ajoutez le sucre de noix de coco, continuez de remuez pendant que ça fasse un petit caramel, 5 minutes. Ajoutez le beurre de cacahuètes, remuez bien le tout. Coupez le feu puis ...

  Ingrédients : - 200 gr de farine - 150 gr de sucre ou 50 gr de Stevia - 1/2 sachet de levure chimique - 4 œufs - 100 gr de beurre fondu -2 citrons - chocolat blanc (facultatif)  - des framboises        Préchauffez le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à cake. Faites fondre le beurre au bain marie ou au micro ondes. Pendant ce temps, laver le citron, et râper très finalement la peau en prenant soin de ne pas râper la peau blanche. Coupez ensuite les citrons en deux puis les presser pour récupérer le jus.        Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs un à un, puis le beurre fondu, le zeste râpé et le jus du citron. Verser la préparation dans le moule, ajoutez les framboises sur le dessus puis enfournez pendant 40 minutes. Démoulez en retournant le moule.        Faites fondre le chocolat blanc puis mettez sur le dessus du cake une fois froid.

  Ingrédients : - 200 gr de farine - 150 gr de sucre ou 50 gr de Stevia - 1/2 sachet de levure chimique - 4 œufs - 100 gr de beurre fondu - 3 citrons - 3 cuillères à soupe de graines de pavot - chocolat blanc (facultatif)        Préchauffez le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à cake. Faites fondre le beurre au bain marie ou au micro ondes. Pendant ce temps, laver le citron, et râper très finalement la peau en prenant soin de ne pas râper la peau blanche. Coupez ensuite les citrons en deux puis les presser pour récupérer le jus.        Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les oeufs un à un, puis le beurre fondu; les graines de pavot et enfin le zeste râpé et le jus du citron. Verser la préparation dans le moule puis enfournez pendant 40 minutes. Démoulez en retournant le moule.        Faites fondre le chocolat blanc puis mettez sur le dessus du cake une fois froid.

Ingrédients : - 180 gr de farine - 120 gr de sucre en poudre ou 50 gr de sucre de noix de coco - 100 gr de beurre - 1 oeuf - 100 gr de pépites de chocolat blanc - 125 gr de myrtilles fraîches ou surgelées - 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude ou de levure chimique - 1 cuillère à café de vanille en poudre ou 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel      Allumer le four à 200°C. Fouettez le beurre mou avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pommade. Ajoutez l'oeuf puis mélangez à nouveau. Versez sur ce mélange la farine, le sel et le bicarbonate de soude ou la levure, et la vanille, puis mélangez avec une spatule ou une cuillère en bois.        Ajoutez les pépites de chocolat blanc et tourner pour bien les incorporer à la pâte. Formez des petits tas de pâte espacés sur deux plaques recouvertes de papier sulfurisé puis mettez des myrtilles dessus. Enfournez et faites cuire 10 à 12 minutes.

  Ingrédients : - 100 gr de chocolat au lait ou chocolat blanc - 40 cl de crème liquide - 2 feuilles de gélatine - 4  cuillères à soupe de sucre Mettez les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d'eau froide. Faites chauffer la crème, ajoutez y le chocolat et remuez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajoutez la gélatine essorée à la crème chocolatée, sucré et mélangez. Remplissez les ramequins ou des verrines, puis mettez au frais au moins 4 heures avant de déguster.   Note : j'ai fais une première fois cette recette avec du chocolat au lait puis une autre avec du chocolat blanc pour faire plaisir à tout le monde.