Omelette haricots verts/tomate

Ingrédients :
- 100 gr d'haricots verts
- 2 œufs
- 1 tomate ou 3 petites
- sel
- poivre
- huile d'olive

    Mettez un peu d'huile d'olive dans une poêle puis faites dorer les haricots verts avec les tomates coupées en morceaux, pendant une à deux minutes. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol, puis mélanger avec une fourchette. Salez et poivrez. Ajoutez les dans la poêle, puis laissez former une omelette, comme vous la préférez. Servez bien chaud !

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