Omelette aux frites

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Ingrédients :
 - un reste de frites
- 2 oeufs
- un peu d'huile d'olive
- sel
- poivre
 
    Dans une poêle, mettre un peu d'huile puis mettez les frites. Laissez les dorer. Cassez les oeufs dans un bol, salez, poivrez et mélangez bien. Videz sur les frites, puis laissez bien cuire avant de retourner l'omelette pour faire cuire de l'autre côté. Servez bien chaud avec une salade.

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