Ingrédients :
- 100 gr d'haricots verts
- 3 œufs
- sel
- poivre
- huile d'olive
Faites cuire les haricots verts à l'eau, puis passez les à la poêle avec un peu d'huile, salez et poivrez. Cassez les œufs dans un bol, puis remuez avec une fourchette. Videz sur les haricots puis mélangez jusqu'à ce que les œufs soient cuits. Servez bien chaud.
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