A table avec moi !

Ingrédients : - 1 courge butternut - du sel - du poivre - 1 cuillère à soupe de miel - de l'huile d'olive - un verre d'eau - une pincée d'origan Lavez la butternut, puis coupez la en deux. Enlevez les graines. Mettez la dans un plat. Saupoudrez de sel, de poivre, d'origan et d'huile d'olive. Sur une des deux moitiés, mettez le miel. Videz le verre dans le fond du plat, puis mettez le au four à 180°C pendant 1h, 1h30. Plantez un couteau dedans, il doit s'enfoncer sans problème. Dégustez avec une viande blanche.

Ingrédients : - 2 gros oignons hachés - 5 cl d'huile - 1 gousse d'ail haché - sel, poivre - 2 cuillères à soupe de beurre - 35 gr de farine - 25 cl de vin rouge - 1 cuillère à soupe d'origan haché - 1 cuillère à café de romarin haché - 25 cl de café fort   Faire sauter les oignons dans l'huile pendant 10 minutes. Ajoutez l'ail et faire sauter 2 minutes. Réservez. Faire dorer les morceaux de viande à feu très vif. Saler et poivre. Réservez. Ajoutez le beurre dans la poêle et faire fondre. Ajouter la farine, bien mélanger. Ajoutez le vin, les herbes et le café. Mélanger jusqu'à épaississement. Rajoutez la viande, les oignons et l'ail. Amener à ébullition. Baisser la température et laisser mijoter 1 h 10 (ou 30 minutes à la cocotte minute) Servir avec des pâtes ou des pommes de terre.